ノーマの発酵ガイドレネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバーノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー

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ノーマの発酵ガイドレネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバーノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバーの詳細情報

ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー。The Noma Guide to Fermentation by René Redzepi & David Zilber。レネ・レゼピによる究極の発酵料理本『ノーマの発酵ガイド。ノーマの発酵ガイドレネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバーの日本語版の初版です。2000008761041.jpg。小口の上半分に焼けがあります（写真8枚目）が、それ以外の部分は目立った傷や汚れがない状態です。ワンピースマガジン ONE PIECE magazine Vol.1～15セット。