HOT ! 泡盛 もやしもん請福 1982年蒸留！未開封！100%瓶内熟成古酒 vintage43_img1.jpg

vintage43_img1.jpg。Yahoo!オークション -「泡盛 古酒 請福」(飲料) の落札相場。楽天市場】請福 7年古酒 30度 720ml / 箱付【 石垣島 泡盛 古酒。※毎年一万円値上げします。熟成するので。38年前に蒸留された泡盛です。10年前に限定87本で販売されました。もう市場では売ってません。メーカーも今後の販売は考えてません。とコメントしてます。なので、手に入るレア度はかなり高いです。泡盛は唯一、瓶内熟成をするので、味覚としても価値が高い一品になります。1982年生まれの方に、プレゼントにすればセンス抜群です。もう世の中に残ってないと思われるほど貴重な一本なので、安売りはしません。【泡盛が唯一瓶内熟成をする理由】泡盛の素晴らしい点は、置いておくほど熟成が進み、まろやかで甘い香りの古酒になることです。熟成が進むのは、甕で貯蔵したものだけでなく、瓶であっても同じです。反対に、ウイスキーの場合は瓶詰した時点で熟成が止まります。なぜ、泡盛は瓶でも熟成が進むのでしょうか？それは、泡盛では油性成分など様々な成分がお酒に多く含まれているからです。それらの成分が、あるものはアルコールと結びつき（エステル化）、あるものは分解し、あるものは別の成分に変わる（【4-VG→バニリン】 ）ことで古酒の独特な風味へと変化します。逆に、貯蔵前のウイスキーでは、そういった成分が少ないのです。このお酒に含まれる成分の差は、蒸留回数のためです。泡盛では蒸留回数は１回です。ウイスキーでは２～３回になります。。【2月到着分】新品未開封 森伊蔵 1800ml。黒木本店 百年の孤独 他 本格焼酎 呑み比べ 720ml 6本セット まとめ売り。焼酎 6本セット 未開封 箱入り　森伊蔵。arieru森伊蔵1800ml。森伊蔵 焼酎 720ml JAL。泡盛。未開封 森伊蔵　1800ml 4月到着分。村尾　1800ml 2本　未開栓。森伊蔵 720ml 未開封。【JAL国際線機内販売】森伊蔵 本格焼酎 720ml 専用箱付き。貴州茅台酒 200ml 2本セット。※森伊蔵　４月１６日到着分※。森伊蔵 720ml 新品未開封 芋焼酎 焼酎。村尾　薩摩名産　かめ壺焼酎　750ml　4本　ANA 焼酎。月の中 35度　オールドラベル 1800ml (岩倉酒造)。黒霧島源酒(88周年特別限定酒)700ｍｌ 《霧島酒造》8000本限定品入手困難。侍士の門6本。森伊蔵 楽酔喜酒 2013 600ml 化粧箱入り 未開封 限定品。【うみさま】森伊蔵 焼酎 木箱入り。1800ml ×6本セット★奄美大島酒造 高倉　奄美黒糖焼酎　30度　2022。森以蔵　1800ml。森伊蔵720ml 4本セット。貴州茅台酒 マオタイ酒 MOUTAI KWEICHOW。新品‼️ 魔王　白玉の露　飲み比べ２本セット　（詰口2025年2月）。★森伊蔵★720ml 高島屋の包装紙です。蒸留回数が多くなるに従い、アルコール以外の成分の量は少なくなっていきます。なので、ウイスキーでは酒そのものの変化が少なくなります。ウイスキーは樽に貯蔵することで木の成分が溶け出し、あのような琥珀色のお酒になるわけです。したがって、ウイスキーは瓶詰されたときに熟成が止まってしまうわけですね。泡盛は多種多様な成分がすでにお酒の中に含まれているので、それが瓶詰後も変化していきます。というわけで、泡盛は瓶で置いておいても熟成が進むわけです