Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。多読に、語学学習にまとめてどうぞ Thea Stilton シリーズ17冊セット。稀少1850年ヴィクトリアン期アルバム洋書 雑記帳 手彩色ジャンクジャーナル古書。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。The girls of PENTHOUSE 1990/10.11アメリカ版。大型英語絵本7冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Disposable: A History of Skateboard。Usborne Peep Inside 18冊セット 英語絵本 しかけ絵本。よろしくお願いいたします。アンティーク イギリスbook ボタニカル 洋書。アンティークドール 洋書 Theriault's テリオ社。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Horst Janssen Retrospektive